いろいろ試行錯誤して・・・ようやく完成しました！！
強力粉のみだから味はフランスパンに近いんだけど
皮がぱりっとして甘くってほんとに美味しいの～～～！o(*^▽^*)o
ただクラムのもっちり加減は理想のベーグルとはちと違う。
発酵させすぎかなぁ？
違うタイプのベーグルも作ってみたいなぁ。
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実家からもらったり、知り合いからもらったりで
我が家にはさつまいもがたっぷり＼(^o^)／
ってことで
秋のさつまいもパン作り～♪
成形がひどいが・・・(￣▽￣;)
こっちはサツマベーグル！
スイートポテトも♪
ただこの日にちょうどデジ量りの電池が切れたのね(´・ω・`)
なのでこれはアナログ量りでの制作です。
塩加減がっぁぁっぁあ！！
薄いかしょっぱいかどっちかってどーなの？
あとさつまいもベーグルがいまいち。
芋が少し水分大目だったせいもあるけど、外に出た芋がゆでるときに水分を吸ってしまい
ぐにっとした食感に・・・。
具入りのベーグルってどう作るんだろう？
単にゆで過ぎたのかな？
具の水分を飛ばすべき？
ベーグルはただでさえ未完成なのでリベンジを誓います！
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旦那が連休だったんで京都に行ってきました。
京都といえば、観光、和スイーツ、そして・・・
パンですよね！
伏見稲荷と宇治を中心に巡ったんですが、調べてみたらあの！
たまき亭が近いじゃないですか～！
これで行かないのは罪です！
いいパン屋さんってどうしてこうもラインナップが魅力的なんでしょうね・・・。
どれも味が予想がつかないの！こういうワクワクが楽しいんだよあぁ。
こげパン入り～。
くるみとクリームチーズが入ってた。あと染みせんべいのような味付きのぱんが入っていたような？？
詳細は忘れてしまいました。ごめんなさい。
洋風あんぱん。
表面がダッチパンのようにパリパリ。生地かあんかにバター入れてる？
確かに洋風でした。
バター入りシャンピ。
摂り忘れたので画像なしです。ただめっちゃ美味しかったです！！！！！
ここのハードは美味しい。クリームとか中身も凝ってるんだけど、パン生地も美味しいよう。
フランスのクラムがつるつるもちもちなの～。光ってるの～。
それが中にはいってるバターと合う合う！至福です。
出来立てを頂いたので美味しさ倍増でした。
クロワッサン。
すばらしいパリパリ系。美味しいです！
生地がけっこう黄色かったような？菓子生地なのかなぁ。
層がきっちりできてるのにバターがくどくなくっておいしかったぁ。
（たまに出会うんです。バターがくどいクロワッサン。量なのか種類なのかは謎です）
ブリオッシュ生地の丸いの。
なんて名前だっけ？？
これ最近のブームなんです。渋谷のヴィロンで食べて以来目覚めました。
歯切れの良いパンが好きなんですよね～。
蜜がたっぷり＆シナモンということでかなり甘め。
私にはちょっと甘かったけど、歯切れもよく美味しかった。
何より大胆に切り分けた見た目が斬新でした。
伏見稲荷も良かったですよ～。
郊外のお寺や神社だと駐車しやすいのが嬉しいですね。
錦市場。冷やした抹茶がすごく美味しかった。飲みやすくてびっくり。
帰りがけにラジオベーグルにも寄りましたがすでに完売でした。
撃沈！
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友達にオススメされたカフェなんですが、
カフェの雰囲気もさることながら
焼き菓子が美味しいいいいいいい！！！！
星三つ！堂々と宣言します。
特にスコーンが美味しいんですわ。
パン屋で売ってる焼き菓子マニアなワタシ。
特にスコーンは色んな店で買ってはチェックしています。
でもなかなか好みど真ん中はないんですよねー。
でもこれは美味しい。
自然な甘さで、バターも出しゃばり過ぎなくって。
ほんとに、これは美味し・・・（わかったから！ヽ(´o｀；
ナチュラル系に目覚めていった私なので、正直ケーキ屋のお菓子って時として甘すぎることもあって
ノーチェックだったんですよね。実は。
でもパン屋さんと同じく、ケーキ屋さんの中にもナチュラル傾向の店もあるんですねぇ。
当たり前か。
この時は紅茶のスコーンしか買わなかったんで、
次回行くときは全種制覇しよーっと＼(^o^)／
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