ある日の出来事。
家計簿をつけながら「う～～～ん？」とうなるワタシ。(´o｀； コレハナニカナ？

そう今の形の共同生活を始めて2ヶ月。
やっと家庭の収支が出そろってきたのですよ。

ただその数字を見て愕然としたね。

貯金ほぼ0ｗｗ　マジデスカー

いや私もフルで働きゃいいんですが、失業保険の手続きもしたし、やりたいこともあったし、今までろくに休めなかったしで、半年あまりはバイト生活を続けたいのです。甘えんなーって怒られそうだが。

こうなったら節約に励むしかない！

ってことで今まで以上に倹約に頑張ります(｀・ω・´)




そんなわけで今回はパンです。

春っぽく？　「抹茶マーブル食パン」を作りました。






うちはパンは買いません。作ります。

あ、ちゃんとしたパン屋さんは別で。私の心のオアシスなので。
スーパーでの日常使いのパンは買わないのです。

なぜならホームベーカリーがあるし、冷凍庫で眠り続けてる白神酵母があるから。
そして作ったほうが安いから～～～!!!


パンは適当に作ってもそれらしくなるから好きo(^◇^)o

●適当レシピ
強力粉300ｇ・・・これに対して

砂糖5~15％、　
塩1.5～２％、　
水分（卵・牛乳を加えるとまたちょっと変わるけど）50～60％
酵母（使ったのは白神の生イースト）３％
油脂0～２５％

食パンだったら大体この辺りでお好みで調整すればＯＫかと。

今回は水分はお湯のみ。油脂はサラダ油(￣▽￣;)他になかった・・・
油脂が液体の分お湯を５０％弱にしたら少し堅くなっちゃった。

こねた生地を半分くらいとって、抹茶と混ぜる。
１時発酵が終わったら両方を伸ばして重ねて層にして、砂糖をふってぐるぐる巻きに。
それを適当にカットして型に放り込み二次発酵。

砂糖に常備してるきび砂糖を使ったら全体的に茶色くなってしまったo(TヘTo) せっかくのマーブル模様なのにぃ。無念。

味はなかなか美味しかったです♪



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