黒こげ。

うちのオーブンは上火しかないので高さがある奴だとこうなってしまう。
アルミをかぶせればいいんだけど、扉を開けるたびに熱が逃げちゃうしなあ。
まあ、正直なところは面倒だからなんだけど。

これは近頃　クロワッサンの試作かハード系しか作ってなかったので
旦那用に普通っぽい食パンを作りました。

予想外に柔らか生地になったものの　ふわっふわの焼き上がりで上手い！






















若干、ねちゃつき（私はこれが大ッ嫌い！）が気になったので、ためしに薄力の割合を増やしてみました。

いっそケーキのようにしたよ↓レーズン入り


















しかし味はというと・・・むむむ？

前のがおいしかったんですが。
歯切れの悪さも悪化したしｗ

それでも一日置いたら味は美味しくなった。
味の変化ってふしぎだなあ。

↓よかったらクリックをお願いしますo(*^▽^*)o↓

にほんブログ村　　にほんブログ村

[0回]