こんにちは＼(^o^)／

今回はレーズン酵母に挑戦してみました。
聞くところによると一番簡単なそうな･･･初めにやれよって感じですよね（＾＾；

まずはシンプルに食パン生地の丸パンで。





おお～*・゜゜・*:.。.　ふっくら！

バナナのときと比べてやっぱり発酵力が強いみたい。
今まで作った酵母液は全部元ダネにしちゃってその段階で冷蔵保存してたんですが、
どうも液だねのまま保存した方が持ちがいいそうな。

そんなわけで今回からその方式にしてるんですが、
ただコレだと出来上がりまでがめんどくさい！

作ろうと思ってから3日かかるんだもんなぁ。

そんなわけで今回は2日に縮めて作ってます。
それでも結構発酵したね(ﾟ∇^d)

まだ作りたてってこともあるかな？
次回からどうなるか楽しみです。


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