植物性のみのお菓子やパンが好きなんです。

別にアレルギーがあるとか、ベジタリアンとかいうわけじゃなくて


単純に好みなだけ！＼(^o^)／　真面目な理由がなくてなんかごめん。



もちろん普通のお菓子も好きなんですけど
ちょっと砂糖バターが大目なお菓子だと「うっ・・・」Σ(ﾟДﾟ|||)ってなるときもあります（笑

フレー〇ーの焼き菓子とかね。


ま、そんなわけで
卵・乳フリーのメロンパン（試作1）です。




















これはびっくり！

ちゃんとメロンパンしてるじゃーないですか！（*´艸`）ウシシ♪
ただ見た目がね～、今後の課題です。

・生地
薄力粉・・・250ｇ
強力粉・・・50ｇ
きび砂糖・・・30ｇ
粗塩・・・５ｇ
生イースト（白神）・・・10ｇ
サラダ油・・・30ｇ
お湯・・・150g～180g

生地はさっぱり目で食パンに近いものを目指しました。
あと私は歯切れのよいパンが好きなので、ためしに薄力を入れてみた。
そのおかげかは謎だけど、以前の作ったパンよりサクッと噛み切れましたo(*^▽^*)o

・メロン皮
薄力粉・・・100ｇ
きび砂糖・・・40ｇ
アーモンドパウダー・・・20ｇ
油・・・40ｇ

私は断然、ガリガリメロン派！なのでクッキー生地は厚く！しかも岩のようにしてみたら




















無残（笑


成形段階でも割れまくりでした。
やっぱりガリガリクッキー過ぎると無謀なよう。
他のメロンパンは上のレシピに水を足し、堅さを調整したものです。
それでも食べたらちゃんとさくさくしてたので、水分を増やしても大丈夫みたい。
今度はもう少し水分を足して形を美しくすることですかね～。



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